Mengemil kudapan favorit merupakan hal yang memuaskan. Namun, kepuasan itu hanya mampir sesaat, karena melahap camilan secara rutin dapat berpengaruh pada kesehatan dan bentuk tubuh. Sementara, perubahan bentuk tubuh merupakan hal yang sangat ditakutkan oleh semua orang. Untuk itu Anda harus menahan diri dari godaan camilan dengan beberapa tips berikut ini.
Sebenarnya, mengonsumsi camilan boleh saja dilakukan. Sering orang merasa membutuhkan energi tambahan diantara waktu makan. Camilan dapat memenuhi kebutuhan tersebut. Asalkan cermat menghitung asupan kalori tambahan dari camilan yang Anda konsumsi, tidak heran jika Anda dapat tetap mempertahankan berat badan Anda. Bahkan, Anda bisa memperoleh tubuh yang proporsional.Ada beberapa cara yang dapat dilakukan agar kebiasaan ngemil tetap membuat tubuh Anda sehat tanpa kelebihan berat badan, antara lain:
Jangan Sembarangan Memilih Camilan
Jika keinginan untuk ngemil sudah tidak bisa dikompromikan lagi, pilihlah camilan yang sehat seperti buah-buahan. Kandungan serat yang terdapat dalam buah-buahan dapat menstabilkan gula darah dalam waktu yang cukup panjang. Sehingga rasa kenyang enggan beranjak setelah mengunyah makanan.
Waspada kalori cair
Sekiar 63% orang Amerika tidak menghitung minum sebagai cemilan. Jika Anda berpikir camilan adalah sesuatu yang dikunyah, Anda mungkin tidak akan menghitung kalori yang ada disetiap gelas minuman. Pada kenyataannya kalori yang terkandung dalam bahan cair pun harus dihitung.Mulailah untuk menghitung jumlah kalori pada setiap minuman yang Anda minum. Anda pasti akan terkejut, begitu mengetahui jumlah kalori setiap cangkir yang anda minum. Pastikan Anda membaca terlebih dahulu informasi kalori pada kemasan.
Jika merasa haus, minumlah air putih dengan menambahkan irisan lemon, kiwi atau ketimun agar lebih menarik. Jika Anda masih belum merasa puas dan harus kembali pada minuman berkalori, pilihlah minuman yang berkadar dibawah 10 kalori setiap delapan ons penyajian.
Hindari Makanan Digoreng
Seperti yang selalu ditekankan, 'membiarkan diri Anda memilih apa yang disuka sesekali, bukan masalah'. Namun cobalah untuk hal yang lebih baik dengan menghindari sekantung keripik kentang. Pilihlah yang dibakar, Anda akan mendapatkan rasa yang sama namun dengan jumlah lemak dan kalori yang lebih sedikit.
Alternatif lain adalah dengan mengonsumsi kraker. Beberapa produk biskuit, tidak hanya dibakar tetapi juga banyak biskuit yang berbahan dasar gandum, tentunya hal ini sangat baik. Berat badan akan tetap ideal meski Anda pun juga ngemil.
Hitung Nutrisi
Kenyataannya 88% dari Anda menginkan nutrisi yang lebih setiap kali makan. Tidak masalah ketika Anda berhasrat untuk menikmati sebatang cokelat, jika cokelat yang anda makan dengan isian buah-buah. Meskipun Anda tidak langsung memakannya, cokelat dengan isi buah akan tetap segar.
Tidak suka susu tapi Anda ingin memenuhi kebutuhan kalsium? Ambillah sepotong keju untuk memenuhi kebutuhan kalori. Jika ditempat kerja Anda ada lemari pendingin dan dapat menyimpan stok makanan, simpanlah beberapa jenis makanan segar seperti buah atau sayur dan beberapa biskuit untuk mengemil.
Membiasakan tangan Anda mengambil makanan-makanan bernutrisi tidak hanya mempertahankan kesehatan jantung tapi juga timbangan Anda.
Menambahkan Minyak Zaitun
Menambahkan minyak zaitun dan cabai ke dalam makanan Anda. Bahan makanan yang sering dipergunakan sebagai bumbu masak ini, ternyata dapat mepercepat otak mengirimkan signal kenyang. Zaitun dikenal kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, meskipun rasanya gurih tapi tidak membuat perut buncit. Sedangkan cabai megandung unsur capsaicin yang dapat menekan level insulin hingga 32 persen. Unsur tersebut dapat menahan rasa lapar dan mempercepat datangnya rasa kenyang.
Mengunyah Permen Karet
Aktivitas rahang yang terus mengunyah, dapat menjadi signal bagi otak bahwa tubuh tidak perlu diberi asupan lagi. Selain dapat menahan nafsu makan, mengunyah permen karet juga bermanfaat untuk melepaskan stres.
Menggosok gigi.
Cobalah menggosok gigi setiap kali Anda tergoda untuk makan cokelat atau makanan yang manis-manis. Biasanya, usai menyikat gigi makanan yang masuk rasanya jadi tidak begitu enak. Dengan begitu, keinginan untuk ngemil dapat dibendung
sumber:liputan6.com dengan pengubahan
Tampilkan postingan dengan label sehat. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label sehat. Tampilkan semua postingan
Senin, 24 Mei 2010
Jumat, 26 Maret 2010
TIPS DAN TRIK BERSANTAP SEHAT TIAP HARI
Banyak diantara kita yang bermasalah dengan berat badan,karena kesibukan tiap hari sehingga menyebabkan kurangnya pola hidup sehat dan kurang berolah raga. Jika menurunkan berat badan menjadi target Anda saat ini, coba baca artikel ini.Berikut 31 cara sederhana bersantap sehat setiap hari dalam sebulan, yaitu :
1. MULAILAH HARI Anda dengan segelas jus anggur agar tingkat trigliserida menurun. Trigliserida sering diasosiasikan dengan masalah penyakit jantung.
2. HINDARI OLAHAN makanan yang mengandung lebih dari lima bahan. Semakin banyak bahan yang digunakan, maka proses mengolahnya semakin lama.
3. AMBIL SEDIKIT saja makanan favorit Anda. Ini cara yang sangat jitu untuk menghindarkan diri tergantung pada camilan tersebut.
4. JANGAN MENGUPAS kulit buah tertentu, seperti apel, misalnya. Dengan mengupasnya, kita bisa kehilangan 25 persen vitamin, mineral, dan serat yang dikandungnya.
5. JAUHKAN WADAH permen di ruang lain, jauh dari tempat Anda biasa “mangkal”. Penelitian menunjukkan, dengan berjalan untuk mengambil permen, sebenarnya Anda hanya menyantap setengah dari permen itu. Belum lagi kalau Anda tidak jadi menyantapnya karena malas bergerak untuk mengambilnya.
6. KONSUMSI LEBIH banyak protein jika ingin menurunkan berat badan dengan stabil. Jangan lupa sumber protein non-hewani seperti kacang, tofu, sereal wholegrain, dan kacang buncis. Protein dapat menambah kinerja tubuh sehingga lebih banyak membakar lemak.
7. SIMPAN DAN SAJIKAN semangka pada suhu ruangan. Nutrisinya akan meningkat sebanyak 40 persen. Menurut ahli, kondisi ini dimungkinkan karena terjadi proses pematangan.
8. JANGAN MEMBUANG sayur yang bagian daunnya berwarna hijau gelap, seperti pada bayam atau pak coy. Justru bagian ini paling bernutrisi.
9. ADUK SALAD dengan dressing berbahan dasar cuka, agar kenyang lebih lama.
10. GANTIKAN SOUR CREAM/krim asam dengan yoghurt rendah lemak saat menyajikan kentang panggang atau kroket. Yoghurt rendah lemak ini baik juga digunakan sebagai pengganti mentega pada mashed potatoes.
11. MINUMLAH AIR hangat dengan jus lemon pada pagi hari. Ini seperti mini-detox yang membantu pencernaan dan membersihkan liver Anda.
12. COBALAH MENYANTAP 20 - 30 bahan makanan yang berbeda untuk memperoleh nutrisi maksimal dan manfaat antioksidannya.
13. GANTI SANTAN pada masakan bersantan dengan susu skim evaporated. Kalau ingin tetap ada aroma kelapanya, tambahkan saja sedikit esens kelapa.
14. BAIK SEKALI kalau Anda sering-sering mengonsumsi buncis. Anda bisa menambahkannya pada saus bolognaise. Atau, sajikan buncis dengan saus celupan yang dibuat dari blenderan bawang putih, campurkan minyak zaitun, dan jus lemon sebagai bahan celupan. Bisa juga menambahkannya pada salad.
15. SEBAGAI CAMILAN, lebih baik menyantap sayuran panggang/rebus ketimbang mengunyah sekaleng keripik kentang.
16. JANGAN BERLEBIHAN mengonsumsi produk berlabel low fat atau low carb (karbohidrat rendah). Seringkali produk semacam ini kandungannya tak jauh beda dengan versi aslinya.
17. JANGAN MENCOBA semua menu makanan saat ada jamuan buffet. Cukup pilih satu atau dua jenis yang paling Anda suka, lalu lanjutkan dengan salad.
18. GUNAKAN MINYAK canola atau minya zaitun sebaga olesan pada baking pan dan hidangan, panggangan atau penggorengan. Ini lebih sehat ketimbang mentega atau minyak goreng biasa.
19. JANGAN LAPISI wajan Anda dengan minyak. Tapi campurkan dua sendok makan minyak pada daging, baru masukkan ke wajan panas.
20. MINUMLAH JUS sayur segar setiap pagi. Cobalah wortel, seledri, bayam kecil, timun, selada air atau lobak. Campurkan dengan jus apel sebagai pemanis.
21. SAAT MUSIM mangga, manfaatkanlah. Menyantap 1 buah mangga sudah 100 persen mencukupi kebutuhan betakaroten dan vitamin C. Termasuk sejumlah vitamin E, serat, dan mineral seperti besi, kalsium, magnesium, seng, potasium dan asam folik.
22. GUNAKAN PERALATAN dan mangkuk yang berukuran kecil. Penelitian menunjukkan, kita cenderung makan lebih banyak jika peralatan makan dan piringnya juga berukuran besar.
23. MASAKLAH MASAKAN Anda dengan bawang putih. Satu siung saja dapat membantu menurunkan kolesterol hingga sembilan persen.
24. TETAPLAH GUNAKAN ukuran normal suatu produk. Saat ada promosi, kita cenderung memiliki ukuran family atau ekonomis yang lebih besar dan lebih murah. Kita lupa setiap masih ada sisa makanan, kita cenderung menyantapnya lagi. Tentu jumlahnya lebih banyak dari ukuran biasa.
25. TAK APA menangis. Apalagi jika menangis saat mengupas bawang merah untuk dimasak. Umbi ini memiliki tingkat fitokemikal pelawan kanker yang sangat tinggi.
26. INGIN MENGUDAP? Cobalah yoghurt low fat, cracker wholemeal bersama keju low fat, buah, atau kacang kering.
27. SISAKAN TIGA suap setiap kali Anda makan. Setiap suap mengandung 105 kilojoule (kj). Jadi, sekali makan Anda memotong hingga 315 kj. Artinya bisa mencapai 945 kj per hari!
28. GUNAKAN REMPAH dan bumbu yang segar. Di dalamnya terkandung antioksidan dan bisa memperkaya rasa tanpa tambahan lemak.
29. NIKMATI KOPI dalam ukuran sedang. Penelitian menunjukkan, kopi dapat menurunkan risiko penyakit diabetes, jantung, dan liver.
30. PERHATIKAN KEBIASAAN Anda yang suka menghabiskan makanan Si Kecil atau bahkan menjilati sendok saat memasak. Semua asupan tadi terhitung, lho.
31. ANDA TERBIASA menambah mentega pada sayuran, atau saus krim untuk ikan dan ayam? Cobalah menambahkan jus lemon sebagai gantinya. Dijamin tanpa lemak! Selamat mencoba ^_^
sekian tips dari saya semoga bermanfaat
sumber:
diambil berbagai sumber
1. MULAILAH HARI Anda dengan segelas jus anggur agar tingkat trigliserida menurun. Trigliserida sering diasosiasikan dengan masalah penyakit jantung.
2. HINDARI OLAHAN makanan yang mengandung lebih dari lima bahan. Semakin banyak bahan yang digunakan, maka proses mengolahnya semakin lama.
3. AMBIL SEDIKIT saja makanan favorit Anda. Ini cara yang sangat jitu untuk menghindarkan diri tergantung pada camilan tersebut.
4. JANGAN MENGUPAS kulit buah tertentu, seperti apel, misalnya. Dengan mengupasnya, kita bisa kehilangan 25 persen vitamin, mineral, dan serat yang dikandungnya.
5. JAUHKAN WADAH permen di ruang lain, jauh dari tempat Anda biasa “mangkal”. Penelitian menunjukkan, dengan berjalan untuk mengambil permen, sebenarnya Anda hanya menyantap setengah dari permen itu. Belum lagi kalau Anda tidak jadi menyantapnya karena malas bergerak untuk mengambilnya.
6. KONSUMSI LEBIH banyak protein jika ingin menurunkan berat badan dengan stabil. Jangan lupa sumber protein non-hewani seperti kacang, tofu, sereal wholegrain, dan kacang buncis. Protein dapat menambah kinerja tubuh sehingga lebih banyak membakar lemak.
7. SIMPAN DAN SAJIKAN semangka pada suhu ruangan. Nutrisinya akan meningkat sebanyak 40 persen. Menurut ahli, kondisi ini dimungkinkan karena terjadi proses pematangan.
8. JANGAN MEMBUANG sayur yang bagian daunnya berwarna hijau gelap, seperti pada bayam atau pak coy. Justru bagian ini paling bernutrisi.
9. ADUK SALAD dengan dressing berbahan dasar cuka, agar kenyang lebih lama.
10. GANTIKAN SOUR CREAM/krim asam dengan yoghurt rendah lemak saat menyajikan kentang panggang atau kroket. Yoghurt rendah lemak ini baik juga digunakan sebagai pengganti mentega pada mashed potatoes.
11. MINUMLAH AIR hangat dengan jus lemon pada pagi hari. Ini seperti mini-detox yang membantu pencernaan dan membersihkan liver Anda.
12. COBALAH MENYANTAP 20 - 30 bahan makanan yang berbeda untuk memperoleh nutrisi maksimal dan manfaat antioksidannya.
13. GANTI SANTAN pada masakan bersantan dengan susu skim evaporated. Kalau ingin tetap ada aroma kelapanya, tambahkan saja sedikit esens kelapa.
14. BAIK SEKALI kalau Anda sering-sering mengonsumsi buncis. Anda bisa menambahkannya pada saus bolognaise. Atau, sajikan buncis dengan saus celupan yang dibuat dari blenderan bawang putih, campurkan minyak zaitun, dan jus lemon sebagai bahan celupan. Bisa juga menambahkannya pada salad.
15. SEBAGAI CAMILAN, lebih baik menyantap sayuran panggang/rebus ketimbang mengunyah sekaleng keripik kentang.
16. JANGAN BERLEBIHAN mengonsumsi produk berlabel low fat atau low carb (karbohidrat rendah). Seringkali produk semacam ini kandungannya tak jauh beda dengan versi aslinya.
17. JANGAN MENCOBA semua menu makanan saat ada jamuan buffet. Cukup pilih satu atau dua jenis yang paling Anda suka, lalu lanjutkan dengan salad.
18. GUNAKAN MINYAK canola atau minya zaitun sebaga olesan pada baking pan dan hidangan, panggangan atau penggorengan. Ini lebih sehat ketimbang mentega atau minyak goreng biasa.
19. JANGAN LAPISI wajan Anda dengan minyak. Tapi campurkan dua sendok makan minyak pada daging, baru masukkan ke wajan panas.
20. MINUMLAH JUS sayur segar setiap pagi. Cobalah wortel, seledri, bayam kecil, timun, selada air atau lobak. Campurkan dengan jus apel sebagai pemanis.
21. SAAT MUSIM mangga, manfaatkanlah. Menyantap 1 buah mangga sudah 100 persen mencukupi kebutuhan betakaroten dan vitamin C. Termasuk sejumlah vitamin E, serat, dan mineral seperti besi, kalsium, magnesium, seng, potasium dan asam folik.
22. GUNAKAN PERALATAN dan mangkuk yang berukuran kecil. Penelitian menunjukkan, kita cenderung makan lebih banyak jika peralatan makan dan piringnya juga berukuran besar.
23. MASAKLAH MASAKAN Anda dengan bawang putih. Satu siung saja dapat membantu menurunkan kolesterol hingga sembilan persen.
24. TETAPLAH GUNAKAN ukuran normal suatu produk. Saat ada promosi, kita cenderung memiliki ukuran family atau ekonomis yang lebih besar dan lebih murah. Kita lupa setiap masih ada sisa makanan, kita cenderung menyantapnya lagi. Tentu jumlahnya lebih banyak dari ukuran biasa.
25. TAK APA menangis. Apalagi jika menangis saat mengupas bawang merah untuk dimasak. Umbi ini memiliki tingkat fitokemikal pelawan kanker yang sangat tinggi.
26. INGIN MENGUDAP? Cobalah yoghurt low fat, cracker wholemeal bersama keju low fat, buah, atau kacang kering.
27. SISAKAN TIGA suap setiap kali Anda makan. Setiap suap mengandung 105 kilojoule (kj). Jadi, sekali makan Anda memotong hingga 315 kj. Artinya bisa mencapai 945 kj per hari!
28. GUNAKAN REMPAH dan bumbu yang segar. Di dalamnya terkandung antioksidan dan bisa memperkaya rasa tanpa tambahan lemak.
29. NIKMATI KOPI dalam ukuran sedang. Penelitian menunjukkan, kopi dapat menurunkan risiko penyakit diabetes, jantung, dan liver.
30. PERHATIKAN KEBIASAAN Anda yang suka menghabiskan makanan Si Kecil atau bahkan menjilati sendok saat memasak. Semua asupan tadi terhitung, lho.
31. ANDA TERBIASA menambah mentega pada sayuran, atau saus krim untuk ikan dan ayam? Cobalah menambahkan jus lemon sebagai gantinya. Dijamin tanpa lemak! Selamat mencoba ^_^
sekian tips dari saya semoga bermanfaat
sumber:
diambil berbagai sumber
Langganan:
Postingan (Atom)